Cuáles son las 5 marcas de café más dañinas, según Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor recomienda…

Recientemente la lista publicada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) comenzó a circular en redes sociales, en la que se dieron a conocer las marcas de café adulteradas o piratas que son dañinas para la salud.

Las dos únicas bebidas que Harvard considera sanas aparte del agua

Agua, café y el té. 

El agua es la bebida que siempre se postula como la más saludable, pero ahora la Universidad de Harvard ha añadido otras dos bebidas para que podamos contribuir con la hidratación y, como plus, que ayudemos también a nuestra salud. Al parecer, según la institución, lo más recomendable es el…

¿Quién inventó el filtro de café?

¿Cuál es la procedencia de este gran invento?

Le debemos el filtro de café a la inventora y emprendedora alemana Melitta Bentz quien desarrolló este invento en 1908. A principios del siglo XX, el método habitual para hacer café era atar los posos en una pequeña bolsa de tela y colocar la bolsa en una olla con agua hirviendo; el resultado era una bebida amarga y arenosa…

El precio del café alcanza su máximo en 10 años y podría seguir subiendo.

(y estos son los ‘culpables’ del alza)

El coste de referencia de la Asociación Internacional del Café era de 2,07 dólares por libra el pasado viernes, lo que representa un aumento del 85 % en comparación al año anterior. 

El precio del café ha alcanzado su máximo de 10 años y los analistas creen que seguramente continuará creciendo hasta 2023. Su valor para entrega en diciembre ascendió a 2,34 dólares por libra (unos 450 gramos)…

El café negro puede ser bueno para el corazón, muestran estudios.

Es otra victoria para el consumo de café, siempre que sea negro y con cafeína, claro: puede ser bueno para el corazón.

Beber una o más tazas de café negro al día se asoció con un riesgo reducido a largo plazo de insuficiencia cardíaca, según una revisión de los datos de la dieta de miles de personas en tres estudios importantes que utilizaron herramientas analíticas de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés).…

Por qué el café más caro del mundo podría provocar la siguiente pandemia.

Además de incluir una cadena de maltrato animal, la producción y el consumo del café más caro del mundo podría traer la próxima pandemia al mundo.

La vida de una civeta común puede ir en dos direcciones. La primera, es tomando baños de sol en las copas de los árboles indonesios, en las profundidades de la selva húmeda. Durante sus 15 a 20 años de vida, puede cazar y vivir en libertad. La otra es significativamente más dramática: puede convertirse en productora del café más caro del mundo, el kopi luwak…

Pasteko innovando en variedad y acompañando de su gran calidad con grandes sabores en capuchinos.

Una empresa 100% Hidalguense, con la firme convicción de ofrecer productos de la más alta calidad y sabor, además de ser seguros, horneamos a 180º.

 Pasteko surge a partir de la idea de cuatro amigos de llevar pastes a todo México. Con la ayuda de expertos comenzaron a mezclar ingredientes, inventaron recetas únicas y crearon el delicioso sabor característico de la marca.

Iniciamos operaciones vendiendo pastes para la Universidad la Salle en Pachuca de Soto, en 2009 se apertura la primera sucursal en el centro de Pachuca…

Nespresso lanza su máquina sustentable.

La nueva Vertuo Next de Nespresso es minimalista y sustentable: es la máquina más compacta de la línea con un ancho de solo 14 centímetros, un tanque de agua de 1.1 litros que se encuentra en la parte posterior y su diseño vanguardista está fabricado con 54% de plástico reciclado.

Conoce la gama completa de variedades de café. Los 25 cafés Vertuo vienen en cuatro tamaños de taza, en tres cápsulas de diferentes tamaños, para ajustarse a tu necesidad de café en cualquier momento del día.

Café: mejor a las 10 y otros secretos del elixir que nos mantiene despiertos.

Para muchos un pequeño chute de cafeína es imprescindible para empezar el día

Es el oro negro de la sobremesa. También, ese pequeño chute de cafeína imprescindible para muchos al arrancar el día. Y un amargo placer para los paladares exquisitos.

Llevas toda la vida equivocado con el café: éste es el beneficio desconocido que oculta.

Una revisión de la evidencia científica actual señala que beber café podría tener diversos beneficios a nivel digestivo y no al revés.

El café y las diversas fuentes de cafeína, ya sea en su forma sólida o líquida, suele tener fama de poder producir molestias a nivel digestivo o intestinal, dependiendo de la sensibilidad de cada persona, pero sobre todo si se consume en exceso.

Starbucks, Punta del Cielo y Nescafé prevén que la caída en consumo de café prevalezca en 2020

El consumo en las cafeterías había experimentado una alza en México en la última década. Sin embargo, el Covid-19 cambiará los planes de expansión de algunas.

Las cadenas de cafeterías como Starbucks, Café Punta del Cielo y Nescafé, prevén que la industria pueda recuperar su ritmo de crecimiento, que perdieron por el cierre de unidades por el Covid-19, a finales de este año. El regreso a la “nueva normalidad” las orilla a enfocarse en sus canales de e-commerce, cambiar sus planes de expansión y establecer medidas de higiene que hagan sentir seguro a sus clientes.

El café no cura el Covid-19

No hay evidencia científica de que los componentes del café actúen contra el virus.

 Una cadena de Whatsapp con información supuestamente publicada por el medio de comunicación norteamericano CNN asegura que tres componentes del café curan el Coronavirus, la cadena indica que el médico chino Li Wenliang, quien advirtió sobre la aparición del virus en ese país, habría propuesto como cura el café basado en investigaciones propias. “La sustancia química Metilxantina, Teobromina y Teofilina estimulan….

Cafeterías en México se quedan atrás frente al reinado de Starbucks, pero quieren dar pelea

La cadena de la sirena, operada en México por Alsea, tiene el 52% de participación; Punta del Cielo, The Italian Coffee, Finca Santa Veracruz y Cielito Querido Café se mantienen en la lucha.

En 2020, McDonald’s dio a conocer que McCafé cerraría, debido a que no tuvieron el desempeño que esperaban…

Mientras Dunkin gasta 60 mdd para mejorar su café, Krispy lanza una dona de Rick y Morty

Un elemento de gran valor en este mercado es el que tiene que ver con las estrategias con  que buscan generar mejores experiencias. En el caso de Krispy es con ediciones especiales de sus donas en colaboraciones con otras marcas, mientras que Dunkin está invirtiendo muchos millones de dólares en mejorar la calidad del café que ofrece en sus sucursales.

Investigadores españoles demuestran los beneficios del café (incluso descafeinado) frente al cáncer de mama

El consumo de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama a largo plazo tras la menopausia, según un estudio dirigido por Estefanía Toledo, investigadora del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) en la Universidad de Navarra, que publica la revista científica « European Journal of Nutrition».